Sacco System a CPHI Milan 2026 con probiotici e LBP

Sacco System sarà a CPHI Milan 2026, in programma dal 6 all’8 ottobre a Fiera Milano Rho, con un’offerta che copre l’intero percorso dei microrganismi, dalla ricerca sul microbioma alla produzione industriale. Allo stand 12 J12 il gruppo presenterà il proprio approccio allo sviluppo di probiotici, postbiotici, batteri di nuova generazione (NGP) e Live Biotherapeutic Products (LBP).

CPHI Milan riunisce ogni anno operatori della filiera farmaceutica internazionale: ricerca e sviluppo, produzione, ingredienti, tecnologie e servizi. In questo contesto Sacco System propone un modello che unisce competenze microbiologiche, sviluppo dei processi e capacità produttiva, con l’obiettivo di accompagnare i progetti dal laboratorio alla scala industriale.

Oltre 150 anni di esperienza tra pharma, nutraceutico e agro-veterinario

Sacco System opera oggi in più di 110 Paesi, con 8 stabilimenti produttivi e 4 laboratori pilota. La sua storia nasce dalla microbiologia e si è evoluta progressivamente verso applicazioni nei settori farmaceutico, nutraceutico, alimentare e agro-veterinario.

Dal ceppo al processo: la sfida della scalabilità

Nel campo del microbioma, una delle sfide più rilevanti è trasformare le evidenze della ricerca in processi riproducibili e industrialmente scalabili. Dalla selezione e caratterizzazione del ceppo alla coltivazione, dallo sviluppo del processo alla formulazione e alla produzione, ogni fase richiede competenze specifiche e una stretta integrazione tra ricerca microbiologica e capacità industriale.

Su questo percorso si inserisce l’attività di Sacco System, che affianca i partner nelle diverse fasi: dalla selezione dei microrganismi alla definizione e ottimizzazione dei processi, fino alla scalabilità e alla produzione.

Una ceppoteca proprietaria con oltre 6.500 ceppi batterici

Tra gli elementi distintivi dell’azienda c’è la ceppoteca proprietaria, che raccoglie oltre 6.500 ceppi batterici selezionati, frutto di decenni di ricerca e attività sul campo. Una banca di conoscenze e biodiversità microbica che permette di sviluppare soluzioni mirate alle esigenze di clienti, mercati e ambiti applicativi diversi.

Questo approccio può tradursi anche nella capacità di seguire l’intero percorso, dalla ricerca e selezione del microrganismo fino alla realizzazione del prodotto finito.

Postbiotici, NGP e LBP: i nuovi ambiti del microbioma

La ricerca sul microbioma sta ampliando il proprio campo oltre i probiotici tradizionali, verso postbiotici, Next-Generation Bacteria e Live Biotherapeutic Products. Sono ambiti diversi, accomunati dalla necessità di strategie specifiche per la coltivazione, il controllo dei processi e il trasferimento dalla scala di laboratorio a quella produttiva.

Nel caso dei bioterapeutici, il percorso si confronta inoltre con i requisiti propri dello sviluppo farmaceutico. Per questo la capacità di integrare ricerca, sviluppo di processo e produzione diventa un elemento centrale per portare nuovi approcci dal laboratorio alle applicazioni industriali.

La visione di Carlo Sala

Carlo Sala, Sales Director EMEA & LATAM della Microbiome BU, inquadra così il momento del settore: «Il settore dei prodotti per la salute del microbioma sta ampliando rapidamente i propri confini, passando dall’ambito consolidato dei probiotici verso nuove categorie di microrganismi e applicazioni».

E aggiunge: «La sfida non riguarda soltanto l’identificazione di nuovi ceppi, ma anche la capacità di sviluppare processi robusti e scalabili che consentano di trasformare la ricerca in prodotti industrialmente applicabili. CPHI Milan rappresenta per noi un’occasione per condividere questo percorso con la comunità internazionale del pharma e del biotech e per confrontarci sulle opportunità di sviluppo del settore».

Chi è Sacco System

Sacco System è un gruppo biotech italiano che produce enzimi, fermenti lattici, microrganismi e probiotici per l’industria alimentare, farmaceutica, nutraceutica e agrovet. I prodotti nascono nei laboratori di ricerca dell’azienda, con l’obiettivo di promuovere una cultura del benessere, del buon cibo e della vita.

Gli ingredienti Sacco System si trovano in yogurt, latti fermentati, formaggi, insaccati, bevande e altri prodotti fermentati, dove esaltano gusto e sapore, mantengono la freschezza e apportano effetti benefici in modo naturale. I microrganismi con proprietà probiotiche sono presenti in numerosi integratori alimentari.

Con sede a Cadorago (CO), il gruppo è oggi una realtà internazionale con ingredienti presenti nei prodotti di oltre 110 Paesi. Mantiene lo spirito della family company, fatto di attenzione ai valori e alle relazioni, con lo sguardo rivolto al futuro.