PalermoSquisita 2026 al Grand Hotel et des Palmes di Palermo

Il PalermoSquisita è la serata dedicata all’eccellenza gastronomica italiana e siciliana organizzata da ItaliaSquisita, in partnership con Adv Maiora Comunicazione Integrata e il Grand Hotel et des Palmes di Palermo. L’appuntamento è fissato per lunedì 9 Novembre 2026, dalle ore 19:00, nello storico albergo di Via Roma 398.

L’evento punta a valorizzare la grande cucina d’autore in Sicilia. Sul palco gastronomico della serata si ritroveranno chef stellati Michelin, maestri della tradizione e della pasticceria, talenti emergenti, professionisti della pizza e della panificazione, esperti di mixology e del buon bere. L’obiettivo è offrire agli ospiti un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le eccellenze del territorio.

Un percorso di degustazione d’autore a Palermo

Gli ospiti seguiranno un itinerario gastronomico che, dall’aperitivo al dessert, attraverserà i saloni del Grand Hotel et des Palmes. Ogni tappa sarà l’occasione per assaggiare piatti e preparazioni firmati dai protagonisti della serata.

Saranno infatti gli stessi chef, pizzaioli, pasticceri e mixologist a servire personalmente le proprie creazioni. Questa formula permette un dialogo diretto con l’alta gastronomia del territorio. L’esperienza sarà completata da una selezione di vini pregiati e cocktail d’autore.

La cena che sostiene il Centro antiviolenza Le Onde

PalermoSquisita ha anche una forte vocazione solidale. L’intero ricavato sarà devoluto al Centro antiviolenza e di prevenzione Le Onde ETS, realtà attiva dal 1992 e costituita in ONLUS nel 1998.

La missione di Le Onde è realizzare azioni di prevenzione e contrasto della violenza verso donne, bambine e bambini. L’organizzazione si occupa di ricerca, avvio e supporto di reti e implementazione di servizi contro la violenza maschile verso le donne e i minori, oltre che contro la violenza di genere.

Il raggio d’azione è ampio: Le Onde opera a livello comunale, sovracomunale, regionale, nazionale e transnazionale, in proprio o in partnership. Fa inoltre parte del Forum del partenariato della Regione Siciliana e del Forum permanente contro le molestie e la violenza di genere in Sicilia.

Gli sponsor dell’evento

Il comunicato elenca i professionisti coinvolti, con le rispettive strutture e località: chef, pizzaioli, pasticceri e mixologist saranno protagonisti della serata.

Main sponsor

Urbani Tartufi, Riserva San Massimo, Mulino Caputo, Premiati Oleifici Barbera, Martellato, Carpigiani e Artisia.

Sponsor

Camera di commercio Palermo Enna, Punto impresa Digitale, Acqua Orsini, Distilleria f.lli Caffo, Strada dei Vini e dei Sapori delle Madonie sui percorsi della Targa Florio, Onav, Naturosa, GAL ISC MADONIE, Giacalone Meat, Coop. Agricola Morgia, Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea IGP, Bellaville Solution, Di Maria, Flora, Birrificio Angelo Poretti e Camuti.

Sponsor tecnici

Broggi, P&B Line Hoshizaki, Nivapack, Thalass, Alessi Pubblicità e Italpress.

Informazioni utili

Evento: PalermoSquisita
Data: lunedì 9 Novembre 2026, dalle ore 19:00
Luogo: Grand Hotel et des Palmes, Via Roma 398, 90139 Palermo PA