Nadalin Matilde Vicenzi, il dolce veronese per il Natale

Matilde Vicenzi porta il Nadalin sulle tavole del Natale italiano. Il dolce simbolo della tradizione scaligera debutta nel mercato premium delle festività con una ricetta storica che risale al 1260, reinterpretata con lievito madre e oltre 40 ore di lievitazione.

La dolce tradizione del Natale veronese arriva così sulle tavole delle feste di tutte le famiglie italiane. Il marchio entra nel segmento natalizio con un prodotto costruito su ricette tramandate, ingredienti selezionati e sapori che custodiscono l’autenticità della ricorrenza.

Le origini del Nadalin: una storia che parte dai Della Scala

La ricetta affonda le radici nel 1260. Secondo la tradizione, furono i Della Scala, signori di Verona, a creare questo dolce per celebrare il primo Natale della città sotto la loro guida. Il desiderio era anche un altro: far assaporare in un solo dolce tutta la magnificenza di Verona.

Oggi Matilde Vicenzi raccoglie questa eredità per offrire l’arte e l’incanto della pasticceria scaligera anche nel periodo natalizio.

Un dolce senza uvetta né canditi, con lievito madre e 40 ore di lievitazione

Il Nadalin di Matilde Vicenzi è privo di uvetta e canditi. A conquistare sono la delicatezza dell’impasto, la morbidezza e la fragranza avvolgente, in un equilibrio di profumi e sapori che esprime l’eccellenza pasticcera artigianale.

Il prodotto è realizzato con lievito madre e oltre 40 ore di lievitazione, un processo che garantisce un’elevata qualità organolettica e conferisce fragranza e morbidezza distintive. La ricca copertura di zucchero, granella di nocciole e mandorle completa il dolce, che si riconosce per la caratteristica forma a stella.

Le parole di Elena Personi Musola sul debutto nel mercato natalizio

A commentare il lancio è Elena Personi Musola, Marketing Manager Italia del Gruppo Vicenzi: “Riconoscibile per la caratteristica forma a stella, il Nadalin mantiene il fascino delle ricette di un tempo per fragranza e ricchezza di sapori. Con il Nadalin, Matilde Vicenzi entra ufficialmente nel mercato della ricorrenza natalizia, con un prodotto legato alla tradizione del nostro territorio, ricco di storia e caratterizzato dalla immancabile qualità tipica di Vicenzi. Una vocazione a esplorare altri mercati e intercettare tendenze in una crescita capillare in differenti settori premium”.

Una proposta premium per l’assortimento delle feste

Il Nadalin si posiziona come referenza di valore e qualità artigianale, pensata per arricchire l’offerta natalizia. Una proposta che guarda al segmento premium senza perdere il legame con il territorio d’origine.

Il dolce si presenta come un viaggio nella memoria e nei rituali delle feste, capace di riportare sulle tavole contemporanee il gusto di una tradizione antica e il piacere di condividerla.