Il Gruppo Vicenzi torna a TuttoFood 2026 con uno stand completamente rinnovato e un programma ricco di esperienze di gusto, confermando la propria vocazione internazionale nel panorama della dolciaria italiana. L’appuntamento è a Fiera Milano, Rho, dall’11 al 14 maggio, Hall 12 – Stand F20, nell’ambito della principale fiera B2B del sistema agroalimentare.

Uno stand pensato per il dialogo internazionale

Quest’anno il Gruppo Vicenzi porta in fiera uno spazio completamente ridisegnato — no, riformulando: uno spazio dal concept rinnovato, pensato come luogo di incontro e di gusto, capace di favorire il confronto con partner e operatori provenienti da tutto il mondo. Un ambiente distintivo e riconoscibile, che va oltre la dimensione strettamente commerciale.

Marcello Gelo, Amministratore Delegato del Gruppo Vicenzi, sottolinea il valore strategico della manifestazione: “TuttoFood è uno spazio strategico e dinamico, un importante luogo di incontro e confronto che diventa arricchimento. Come Gruppo Vicenzi, siamo sempre impegnati a rafforzare il dialogo con partner e buyer, italiani ed esteri. Questi stimoli si traducono poi in proposte concrete con referenze capaci di intercettare i trend e rispondere alle esigenze dei consumatori contemporanei.”

Il Maestro Marco Pedron protagonista delle degustazioni

Al centro del programma esperienziale c’è il Maestro Pasticcere Marco Pedron, pastry chef internazionale formatosi tra Bruxelles, Londra e Milano al fianco di Carlo Cracco. Pedron è anche membro di APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana), l’associazione fondata da Iginio Massari che riunisce i migliori pasticceri del Paese.

Dall’11 al 13 maggio, il Maestro Pedron guiderà due appuntamenti giornalieri di showcooking. Alle ore 11.00 sarà protagonista il Vicenzovo al gusto fragola, abbinato a un’esperienza al cioccolato; alle 15.00 spazio alle Millefoglie Classiche con cremoso al pistacchio. Non mancheranno i grandi classici: i Baci di Dama con Amaretto e ganache al cioccolato e il Tiramisù della tradizione, realizzato con l’inimitabile Vicenzovo.

Un percorso di assaggio che traccia un filo diretto tra heritage e innovazione, portando in fiera l’identità dolciaria del Gruppo attraverso ricette iconiche e nuove interpretazioni.

Novità di prodotto e collaborazioni esclusive

TuttoFood 2026 è anche l’occasione per presentare le ultime novità a scaffale. Tra queste spiccano i Mr.Day Donuts, nelle varianti fragola e cioccolato, pensati per i consumatori più giovani, e i Vicenzovo Coffee in edizione limitata, nati dalla collaborazione con Bialetti.

Appena arrivata in distribuzione è invece la Grisbì Mood Boosting Limited Edition al mango e cioccolato bianco, frutto di una collaborazione esclusiva con Vanity Fair: una proposta che intercetta la stagionalità estiva con un tocco di freschezza contemporanea.

Una presenza internazionale sempre più strutturata

La partecipazione a TuttoFood si inserisce in un piano di espansione globale che nel 2026 porta il Gruppo Vicenzi alle principali fiere di settore, da Colonia a Singapore fino agli Emirati Arabi. Un calendario fitto che conferma il posizionamento di Matilde Vicenzi come punto di riferimento dell’eccellenza dolciaria italiana sui mercati internazionali.

Nuove proposte e grandi classici si affiancano così in una strategia capace di intercettare generazioni diverse di consumatori, consolidando un’identità di brand che unisce tradizione artigianale e capacità di innovazione.