Sacco System si espande in Sud America: acquisizioni in Uruguay e Brasile

Il gruppo biotech con sede a Cadorago, specializzato nella produzione di colture microbiche e probiotici, completa una duplice operazione di acquisizione in America Latina. Il risultato atteso è 190 milioni di euro di fatturato nel 2025, con una crescita del 10% rispetto all’anno precedente.

Acquisizioni strategiche in Uruguay e Brasile

Sacco System ha annunciato l’acquisizione della società uruguaiana BioInsumos e la completa integrazione di Sacco Brasil, divisione commerciale già attiva nel paese. Le due realtà assumono rispettivamente le denominazioni di Sacco System Uruguay e Sacco System Brasil.

Il gruppo, presente in oltre 110 paesi, rafforza così la propria posizione nei mercati latinoamericani, un’area geografica considerata prioritaria per lo sviluppo futuro delle attività nel settore biotecnologico e alimentare.

Il mercato lattiero-caseario in America Latina

Il comparto lattiero-caseario latino-americano rappresenta un mercato dal valore compreso tra 45 e 55 miliardi di dollari, con una crescita prevista del 4,50% annuo fino al 2034. L’espansione è trainata dall’aumento dei consumi interni, dallo sviluppo dell’agroindustria e dalla crescente domanda di ingredienti ad alto valore aggiunto.

L’Uruguay costituisce una piattaforma strategica per l’accesso al Mercosur, l’area di libero scambio che comprende Brasile, Argentina, Paraguay e altri paesi sudamericani. L’acquisizione di BioInsumos permette al gruppo di accedere a competenze locali, reti distributive consolidate e conoscenze approfondite delle dinamiche di mercato della regione.

Focus sul mercato brasiliano

Il Brasile, con oltre 200 milioni di abitanti e un’industria agroalimentare tra le più sviluppate a livello mondiale, offre opportunità significative nel settore lattiero-caseario, dei prodotti fermentati e dei nutraceutici. L’integrazione di Sacco System Brasil consente al gruppo di avvicinare ricerca e sviluppo alle esigenze specifiche del mercato sudamericano.

“L’investimento in Sudamerica conferma la volontà del gruppo di dare continuità alla propria visione globale, in un contesto particolarmente favorevole all’innovazione biotecnologica e all’espansione delle attività su larga scala”, ha dichiarato Carlo Appennini, Executive Director Food di Sacco System. “L’esperienza maturata da BioInsumos e Sacco Brasil rappresenta un valore aggiunto fondamentale, che ci permetterà di operare più vicino ai mercati locali, migliorando la nostra capacità di risposta e la personalizzazione delle soluzioni.”

La struttura internazionale del gruppo

Sacco System dispone di una rete integrata di distributori, agenti e tecnologi, con otto stabilimenti e quattro laboratori distribuiti tra Europa, Asia, Australia, America Latina e Stati Uniti. In Italia il gruppo opera attraverso i siti di Cadorago (Sacco e Caglificio Clerici), Zelo Buon Persico (Centro Sperimentale del Latte) e Camerino (Synbiotec). La presenza estera si estende a Francia, Svezia, Stati Uniti, Singapore, Giappone e Australia.

Il 65% del fatturato deriva dall’export, mentre il mercato italiano contribuisce per il 35%. L’America Latina si caratterizza per particolare dinamismo, con concentrazione in Uruguay, Brasile e Argentina, mentre il Messico rappresenta il principale mercato nell’area centroamericana.

Prospettive del mercato lattiero-caseario globale

Il mercato lattiero-caseario globale è stimato a 648,8 miliardi di dollari nel 2025, con una crescita media annua del 4,59% fino al 2033. L’Europa, pur rappresentando circa un quarto dei volumi, concentra tra il 30 e il 35% del valore grazie ai formaggi e agli ingredienti premium, con una crescita dell’1,4% annuo.

Il Nord America mantiene una posizione solida, con valori attesi di 144,6 miliardi di dollari nel 2025 e un tasso di crescita del 3,84%. L’Asia-Pacifico emerge come la regione più dinamica, con una crescita annua prevista del 7,10%.

La strategia di diversificazione geografica di Sacco System consente di bilanciare il rischio paese e intercettare le aree a più elevato tasso di crescita, posizionando il gruppo tra i principali attori internazionali del settore delle colture microbiche e dei probiotici per i settori alimentare, nutraceutico, farmaceutico e agro-veterinario.