Il marchio Petti si prepara a tornare protagonista a Tuttofood 2026 con uno stand che punta su showcooking, degustazioni e nuovi prodotti, confermando la propria vocazione al posizionamento premium nel segmento delle conserve di pomodoro di qualità.

Una cucina aperta con tre chef d’eccezione

Il fulcro dello spazio espositivo sarà una grande cucina aperta, palcoscenico per tre chef di rilievo: Federico Fusca, Francesco Aquila e Sara Moalli. I tre professionisti si alterneranno in una serie di showcooking — anche a quattro mani — per interpretare la versatilità della gamma Petti, valorizzando la qualità della materia prima attraverso ricette creative e contemporanee.

L’obiettivo è trasformare ogni assaggio in un’esperienza che racconta l’autenticità della terra toscana, coniugando tradizione culinaria e sperimentazione. Un format pensato per coinvolgere tanto i buyer della distribuzione quanto il pubblico di settore presente alla fiera milanese.

Le nuove Salse Pronte: praticità senza compromessi sulla qualità

Tuttofood sarà anche l’occasione per il lancio ufficiale delle nuove Salse Pronte Petti, disponibili nei formati da 250g e 350g nelle varianti Datterini e Ciliegini. Il prodotto nasce per rispondere a una domanda crescente di soluzioni pratiche che non sacrifichino la qualità degli ingredienti.

La formula si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti, conservanti e addensanti. La lavorazione a bassa temperatura preserva il colore rosso vivo e la fragranza del pomodoro, restituendo al consumatore un prodotto che mantiene le caratteristiche organolettiche della materia prima appena raccolta.

Eletto Prodotto dell’Anno 2026: la conferma del percorso premium

Il 2026 porta con sé anche un importante riconoscimento per l’azienda toscana: la Polpa Fine ai 6 pomodori Petti “La Completa” ha ottenuto il premio Eletto Prodotto dell’Anno 2026 nella categoria conserve di pomodoro. Un risultato che fa seguito all’analogo riconoscimento ricevuto nel 2025 dalla Passata della stessa linea, a conferma della solidità di una visione aziendale costruita su quattro generazioni di expertise e tecnologie d’avanguardia.

La visione di Pasquale Petti per il futuro del brand

Pasquale Petti, Amministratore Unico di Italian Food S.p.A. — società del Gruppo Petti con sede a Venturina Terme, in provincia di Livorno — ha spiegato il senso della partecipazione alla fiera:

“Tuttofood è per Petti un osservatorio privilegiato e un momento di confronto con i partner della distribuzione italiana e straniera. Prendiamo parte a questa edizione, dopo quella molto positiva del 2025, con il duplice obiettivo di consolidare il nostro posizionamento premium. La nostra strategia punta a ridefinire gli standard della categoria attraverso l’innovazione e la sostenibilità, garantendo ai consumatori prodotti sicuri, sani e legati all’eccellenza agroalimentare italiana.”

Italian Food S.p.A.: quattro generazioni di eccellenza toscana

Fondata nel 1973 dalla famiglia Petti — la cui storia imprenditoriale nel settore delle conserve affonda le radici nel 1925 — Italian Food S.p.A. produce oggi a Venturina Terme sia prodotti a marchio Petti sia private label, utilizzando esclusivamente pomodoro di origine italiana, prevalentemente toscana.

Nel 2013 l’azienda ha lanciato la linea premium a marchio Petti, che conta oggi oltre 40 referenze ed è distribuita in numerosi mercati esteri, tra cui Francia, Norvegia, Danimarca, Svezia, Inghilterra, Croazia, Canada, Israele, India e Medio Oriente.