Grana Padano protagonista a Gulfood 2026: il Consorzio di Tutela a Dubai dal 26 al 30 gennaio

Il Consorzio di Tutela Grana Padano sarà presente alla 31ª edizione di Gulfood, la più grande manifestazione fieristica mondiale dedicata al settore alimentare e all’ospitalità. L’appuntamento è fissato dal 26 al 30 gennaio 2026 presso il Dubai World Trade Centre e, per la prima volta nella storia dell’evento, anche al Dubai Exhibition Centre situato presso Expo City Dubai.

Gulfood 2026: numeri e dimensioni della fiera

L’edizione 2026 di Gulfood si presenta con dimensioni senza precedenti: oltre 8.500 espositori provenienti da più di 195 Paesi presenteranno circa 1,5 milioni di prodotti. Il Padiglione Dairy, distribuito tra le Sheikh Rashid e Maktoum Halls, ospiterà più di 350 espositori specializzati nel settore lattiero-caseario, confermando l’importanza strategica di questo comparto per il mercato internazionale.

La presenza del Consorzio Grana Padano: stand e attività

Il Consorzio di Tutela Grana Padano allestirà il proprio stand nel Padiglione Dairy, Sheikh Rashid Hall, Stand R278. Durante i cinque giorni della manifestazione, i visitatori potranno partecipare a degustazioni quotidiane di Grana Padano stagionato circa 16 mesi e della versione Riserva con stagionatura tra 20 e 24 mesi.

Show cooking con lo chef Francesco Romano

A partire dalle ore 13:00 di ogni giornata, lo chef Francesco Romano, che opera stabilmente a Dubai, realizzerà show cooking giornalieri dedicati alla valorizzazione del formaggio DOP più consumato al mondo. Le dimostrazioni culinarie permetteranno di scoprire le diverse applicazioni gastronomiche del Grana Padano nella cucina internazionale.

Strategia di internazionalizzazione del Grana Padano

Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela Grana Padano, ha sottolineato l’importanza strategica della partecipazione: “La presenza a Gulfood 2026 rientra in una strategia di sviluppo mirata a presidiare mercati chiave e a valorizzare il Grana Padano come punto di riferimento tra i grandi formaggi DOP a livello globale”.

La scelta di partecipare a Gulfood Dubai conferma l’interesse del Consorzio verso il mercato mediorientale e asiatico, aree geografiche in forte crescita per il consumo di prodotti lattiero-caseari di alta qualità e con certificazione di origine protetta.

Il mercato del Grana Padano DOP

Il Grana Padano DOP rappresenta il formaggio a Denominazione di Origine Protetta più consumato a livello mondiale. La presenza a manifestazioni internazionali come Gulfood permette al Consorzio di consolidare la propria posizione sui mercati esteri e di sviluppare nuove opportunità commerciali in aree geografiche strategiche per l’export del Made in Italy agroalimentare.