Carlsberg Italia ha presentato Brewing Tomorrow, la nuova strategia ESG di Gruppo che aggiorna e sostituisce il programma Together Towards ZERO and Beyond. L’annuncio è avvenuto presso il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA), in occasione della pubblicazione del Report ESG 2025 di Carlsberg Italia, giunto alla sua quindicesima edizione.

Brewing Tomorrow: quattro pilastri per ridurre l’impatto su pianeta e persone

Supportata dalla scienza e orientata al futuro, Brewing Tomorrow si articola attorno a quattro direttrici strategiche: ridurre le emissioni, tutelare la natura, ispirare scelte consapevoli e valorizzare le persone. Rispetto alla strategia precedente, la nuova roadmap introduce una struttura semplificata, obiettivi ricalibrati e un innalzamento dell’ambizione su temi come l’agricoltura rigenerativa e il contenuto riciclato nei packaging.

Sul fronte della decarbonizzazione, il Gruppo punta ad azzerare le emissioni nette lungo l’intera catena del valore entro il 2040, puntando al 100% di packaging compostabile, riciclabile o riutilizzabile entro il 2032. Per la tutela della natura, l’obiettivo è che entro il 2032 il 50% delle materie prime provenga da pratiche di agricoltura rigenerativa.

Sul versante del consumo consapevole, il Gruppo si impegna affinché entro il 2030 le birre analcoliche siano disponibili in tutti i mercati e rappresentino, insieme alle bevande a basso contenuto di alcol, il 35% del portafoglio globale. Per quanto riguarda le persone, l’obiettivo è raggiungere il 42% di presenza femminile nei ruoli di senior leadership entro il 2032.

Le parole del Managing Director Alius Antulis

“La sostenibilità è parte integrante del nostro modo di operare: è presente nelle decisioni quotidiane, nei processi produttivi e nel dialogo con gli stakeholder lungo tutta la catena del valore”, ha dichiarato Alius Antulis, Managing Director di Carlsberg Italia. “Con Brewing Tomorrow rafforziamo questo percorso, orientandolo sempre più alla scienza, alla misurazione dell’impatto e alla piena integrazione nelle scelte di business e nella cultura aziendale”.

Antulis ha sottolineato come si tratti di “un impegno concreto, che nasce dal lavoro delle nostre persone e che continua a evolvere anche grazie alla collaborazione con partner e stakeholder lungo tutta la filiera”, con l’obiettivo di “produrre birra per un oggi e un domani migliori”.

I risultati del Report ESG 2025 di Carlsberg Italia

Il Report ESG 2025 chiude il capitolo Together Towards Zero & Beyond con risultati significativi. Rispetto al 2015, Carlsberg Italia ha ridotto i consumi complessivi di acqua del 36,8% e l’intensità delle emissioni dirette di CO₂ del 31,6%. Sul fronte del packaging, le attività di ottimizzazione hanno consentito di risparmiare circa 40 tonnellate di carta.

Il Birrificio di Induno Olona ha superato 1,14 milioni di ettolitri prodotti e 234 milioni di euro di valore economico generato, confermando Carlsberg Italia come terzo produttore nazionale. Stabile al 17% l’uso di luppolo coltivato in Italia, grazie alla consolidata collaborazione con Italian Hops Company.

Le persone restano al centro del modello: la Growth Culture ha guidato l’erogazione di oltre 16.000 ore di formazione, pari a più di 58 ore medie per dipendente. Il 50% del Board è composto da donne, con il 42% di presenza femminile nel management.

Serena Savoca: “Una roadmap per integrare sostenibilità e strategia”

Serena Savoca, Marketing & Corporate Affairs Director di Carlsberg Italia, ha commentato: “Quello appena presentato è l’ultimo ESG Report di Carlsberg Italia, la quindicesima edizione che celebra un percorso di Gruppo iniziato ormai dieci anni fa e che ci ha guidato nel definire obiettivi chiari e misurabili su clima, acqua, packaging, consumo responsabile e sicurezza”.

“Con Brewing Tomorrow rafforziamo questo percorso, rendendolo ancora più coerente con il contesto in cui operiamo oggi: sarà una vera roadmap per integrare sostenibilità, strategia e creazione di valore nel lungo periodo”, ha aggiunto Savoca.