Popeyes apre a Roma Termini, ottavo ristorante in città

Popeyes® apre a Roma Termini: è l’ottavo ristorante nella Capitale

Popeyes® sbarca alla Stazione Termini di Roma con l’apertura del suo ottavo ristorante nella Capitale. La nuova sede, nata dalla collaborazione con Grandi Stazioni Retail, trasforma uno degli hub ferroviari più trafficati d’Europa in un nuovo punto di riferimento per gli amanti del pollo fritto in stile Louisiana.

Il locale porta con sé un concept creativo pensato appositamente per il contesto: “Il pollo fritto che sa aspettare”. Un claim che celebra le 12 ore di marinatura del pollo fresco, uno degli elementi distintivi della ricetta Popeyes®, trasformando il tempo dell’attesa, tipico di una stazione, in un’occasione di scoperta del brand.

Un anno di crescita a Roma per Popeyes®

A poco più di un anno dal suo debutto nella Capitale, avvenuto con l’apertura del primo ristorante al Maximo Shopping Center nel maggio 2025, Popeyes® ha già venduto oltre 400.000 pezzi di pollo a Roma, servendo mediamente 360 consumatori al giorno. Con l’apertura di Roma Termini, il brand raggiunge quota otto ristoranti in città, consolidando la propria presenza in uno dei mercati più strategici per lo sviluppo in Italia.

La location scelta non è casuale. Roma Termini accoglie quasi 600 mila frequentatori ogni giorno e oltre 150 milioni di visitatori all’anno, rappresentando il principale snodo ferroviario della città e uno dei punti d’incontro più dinamici tra romani, pendolari, turisti italiani e viaggiatori internazionali.

Le parole del General Manager Alessandro Carluccio

«L’apertura di Roma Termini ha per noi un significato particolare. In poco più di un anno siamo arrivati a otto ristoranti nella Capitale, una città che ha accolto Popeyes® con entusiasmo sin dal primo», commenta Alessandro Carluccio, General Manager di Popeyes® Italia. «Termini rappresenta una delle location più iconiche e frequentate d’Italia e ci permette di entrare in contatto ogni giorno con centinaia di migliaia di persone tra residenti e visitatori. È esattamente il tipo di location strategica attraverso cui vogliamo continuare a far crescere Popeyes® in Italia».

Come mangiano i romani da Popeyes®

Una prima analisi dei consumi nella Capitale rivela che il prodotto più amato dai romani è l’iconico Chicken Sandwich, seguito da Tenders e Bacon BBQ. Tra le salse, la preferita è la Cheese Sauce, mentre l’interesse per questo comparto è cresciuto ulteriormente grazie al lancio delle Dip N’Drip: oggi un cliente romano su due accompagna il proprio pasto con una salsa.

Alla base di questo apprezzamento resta la ricetta originaria del brand, nata in Louisiana: pollo fresco marinato per 12 ore in una miscela segreta di spezie Cajun, impanato a mano e fritto al momento. Una preparazione lunga e accurata che continua a essere uno degli elementi distintivi di Popeyes® e che ha ispirato la campagna di comunicazione legata all’apertura di Roma Termini.

Il nuovo ristorante: numeri e servizi

Il ristorante di Roma Termini si trova nella Food Court della stazione, in Terrazza Termini, e si sviluppa su una superficie complessiva di 470 metri quadrati con 136 posti a sedere. Il locale è aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle 11 alle 22, con consumazione sul posto, servizio take away e i servizi tipici dell’offerta Popeyes®, tra cui chioschi digitali per l’ordine in autonomia e free refill delle bevande.

Il team del nuovo locale è composto da 20 persone, formate per garantire la migliore esperienza possibile ai clienti. Il format è stato pensato per intercettare pubblici e occasioni di consumo differenti, rendendo il gusto della Louisiana accessibile anche a chi attraversa Roma per poche ore, parte, arriva o vive quotidianamente la stazione.

L’inaugurazione, avvenuta giovedì 17 settembre alle ore 13.00, ha richiamato fin da subito numerosi curiosi e appassionati del brand, complice anche l’iniziativa che ha regalato un Chicken Sandwich ai primi 100 clienti.

I piani di espansione in Italia

Con l’apertura di Roma Termini, Popeyes® consolida ulteriormente la propria presenza nella Capitale e raggiunge quota 28 ristoranti in Italia in meno di due anni. Un percorso di crescita che punta a raggiungere circa 50 locali nei primi tre anni di attività, contribuendo alla creazione di oltre 1.000 posti di lavoro e confermando il ruolo del brand tra i player più dinamici del settore della ristorazione veloce nel Paese.

Chi è Popeyes®

Fondata nel 1972 a New Orleans, Popeyes® è una catena di ristorazione specializzata in pollo fritto, con oltre 5.000 ristoranti negli Stati Uniti e nel resto del mondo. Il brand nasce dalla passione per le proprie radici e per il sapore autentico della cucina cajun, portando nel mondo il gusto speziato e deciso della tradizione culinaria della Louisiana.

Popeyes® è di proprietà di Restaurant Brands International Inc. (RBI), uno dei maggiori gruppi globali nel settore del fast food, con oltre 47 miliardi di dollari di fatturato annuo e oltre 33.000 ristoranti in più di 120 Paesi. Oltre a Popeyes®, RBI riunisce altri tre marchi iconici: Burger King®, Tim Hortons® e Firehouse Subs®. In Italia, Popeyes® arriva nel 2024 con il master franchisee Restaurant Brands Europe.

Restaurant Brands Europe, master franchisee per l’Italia

Restaurant Brands Europe è uno dei principali gruppi di ristorazione organizzata d’Europa, con presenza in Spagna, Portogallo e Italia e oltre 1.400 ristoranti tra i marchi Burger King®, Tim Hortons® e Popeyes®. Più di 1.150 ristoranti sono gestiti direttamente, mentre i restanti operano tramite franchisee. In totale, il gruppo dà lavoro a oltre 40.000 persone nei tre mercati.

Dopo aver acquisito il master franchisee di Popeyes® per l’Italia nel 2024, Restaurant Brands Europe guida oggi l’espansione del brand nel nostro Paese, lavorando ogni giorno, attraverso i suoi marchi, per generare un impatto positivo sulle comunità in cui è presente.