Tonitto 1939 punta sul Sorbetto DUO come principale novità per il 2026, introducendo una linea che unisce sorbetto e gelato in un’unica referenza. L’azienda ligure, leader in Italia nel segmento del sorbetto e dei gelati speciali — tra cui quelli senza zuccheri aggiunti, Vegan e High Protein — consolida così la propria vocazione all’innovazione di prodotto, partendo da una competenza storica per allargarne le possibilità di consumo.

Il Sorbetto DUO: freschezza e cremosità nella stessa referenza

Il concept alla base del Sorbetto DUO si fonda sull’integrazione di due componenti distinte all’interno dello stesso prodotto: il sorbetto, con la sua freschezza caratteristica, e il gelato, con la sua componente più cremosa e indulgente. L’obiettivo è offrire un’esperienza sensoriale più articolata rispetto alle proposte tradizionali, valorizzando il know-how consolidato dell’azienda nel mondo del sorbetto.

La gamma si articola in due varianti: Ananas & Cocco, dal profilo fresco e tropicale, e Mirtillo & Cioccolato Bianco, che abbina note fruttate a sentori dolci. La linea è in sviluppo sia per il mercato a marchio Tonitto sia in ottica internazionale, con applicazioni in private label destinate a partner esteri.

La strategia di portafoglio: benessere, indulgenza e territorio

Il Sorbetto DUO si inserisce in un portafoglio già ampio e strutturato su segmenti distinti. Nel comparto Natural Happiness, il Sorbetto tradizionale rimane il pilastro dell’offerta, con ricette senza latte, conservanti o OGM, affiancato dallo Stecco Sorbetto per un consumo più immediato. Sul fronte Healthy Happiness, la gamma include il gelato Linea senza zuccheri aggiunti, la linea High Protein — disponibile anche in versione senza zuccheri aggiunti — e la linea Gaia, 100% plant-based a base avena.

Il segmento Individual Happiness ospita la linea Yo-Yo dedicata al frozen yogurt, mentre per il consumo domestico Tonitto presidia il mercato con la Coppa Famiglia nei formati da 500 g, Mini Coppa Famiglia da 200 g e Gran Coppa Famiglia da 1 kg. Chiude il quadro la linea Creamy, pensata per chi cerca texture ricche e variegature ispirate al mondo delle creme spalmabili.

Genova nel freezer: le Coppe Famiglia di Genoa e Sampdoria

Sul fronte locale, Tonitto 1939 introduce nelle principali catene della GDO ligure le Coppe Famiglia dedicate a Genoa e Sampdoria, disponibili nel gusto crema. Le nuove referenze si affiancano ai sorbetti già presenti a scaffale ispirati alle due squadre, rafforzando il legame dell’azienda con il proprio territorio di origine.

Le collaborazioni con i grandi brand del dolciario italiano

Tonitto 1939 continua inoltre a sviluppare linee in co-branding con alcuni dei marchi più noti del panorama dolciario italiano. La collaborazione con Bauli porta nel mondo del gelato specialità ispirate a Pandoro, Panettone, Croissant e Buondì, mentre quella con Sperlari declina le Galatine in diverse varianti di gusto. Completano il quadro le partnership con Elah e Grisbi, che reinterpretano sapori iconici in chiave contemporanea.

La visione di Massimiliano Dovo

Massimiliano Dovo, co-owner di Tonitto 1939, inquadra la novità in una prospettiva strategica più ampia: “Il Sorbetto DUO nasce da un percorso di innovazione che parte dalla nostra competenza distintiva nel sorbetto e si sviluppa con l’obiettivo di ampliare le possibilità di consumo all’interno della categoria. L’integrazione con il gelato consente di proporre una soluzione più completa, capace di offrire varietà sensoriale e di intercettare un pubblico più ampio, contribuendo allo stesso tempo a portare dinamismo a scaffale.”

Dovo sottolinea come questa novità si inserisca in una strategia orientata alla costruzione di un’offerta sempre più articolata: “Continua a essere centrale lo sviluppo delle linee senza zuccheri aggiunti e delle proposte che uniscono qualità, naturalità e innovazione. L’attenzione rimane focalizzata sull’evoluzione dei consumi e sulla capacità di anticipare le tendenze, sia sul mercato italiano sia sui mercati internazionali, mantenendo come riferimento il valore della tradizione gelatiera italiana reinterpretata in chiave contemporanea.”