Mignon – Eccellenze napoletane inaugura un nuovo spazio alla Stazione Centrale di Milano, spostando il proprio punto vendita al piano terra, tra piazza IV Novembre e l’atrio della stazione. Dopo otto anni nell’area binari, la pasticceria partenopea si apre così a un pubblico più ampio, intercettando non solo i viaggiatori ma anche chi vive e attraversa quotidianamente il capoluogo lombardo.

Un nuovo spazio tra stazione e città

Il trasferimento segna un passaggio strategico nel percorso del brand, reso possibile dalla sinergia di lunga data con Grandi Stazioni Retail. Il nuovo punto vendita si configura come una vera cerniera tra il mondo del viaggio e il tessuto urbano milanese, mettendo in dialogo due flussi di pubblico distinti. L’apertura si inserisce in un percorso di crescita avviato nel 2025 con il punto vendita in Corso di Porta Romana, che aveva segnato l’ingresso di Mignon nella quotidianità della città.

«Con questo nuovo spazio vogliamo fare un passo in più nel nostro percorso» dichiara Maria Acquaviva, CEO di Mignon – Eccellenze napoletane. «Dopo l’esperienza di Porta Romana, abbiamo voluto ripensare anche la nostra presenza in stazione, rendendola più accessibile e vicina alla città, senza perdere il legame con il mondo del viaggio che da sempre ci caratterizza».

La colazione napoletana come esperienza distintiva

Al centro dell’offerta rimane la colazione, declinata attraverso le specialità della tradizione partenopea nel formato mignon, cifra identitaria del brand. Sfogliatelle riccia e frolla, babà, pastiera, caprese, zeppola alla crema e coda d’aragosta in diverse farciture compongono una proposta pensata per invitare alla scoperta. Ogni prodotto è concepito per offrire un’esperienza intensa ma accessibile.

Ampio spazio anche ai lievitati: brioche all’italiana, croissant in numerose varianti, pain au chocolat, muffin al doppio cioccolato o ai frutti. Non mancano opzioni per diverse esigenze alimentari, tra cui specialità senza lattosio e senza zuccheri raffinati. Completano la proposta mattutina centrifughe fresche di frutta e verdura e una selezione di prodotti salati.

Un’offerta che accompagna tutta la giornata, con la novità della gelateria

Lo spazio è pensato per accompagnare ogni momento della giornata. L’offerta salata — preparata freschissima — include panini, focacce farcite, brioche rustiche con salumi italiani, toast, tramezzini e sandwich, disponibili dalla mattina per pranzi veloci e leggeri. Nel pomeriggio, una selezione di tè accompagna la pausa più rilassata, fino all’aperitivo serale.

Tra le novità del nuovo punto vendita spicca l’introduzione della gelateria, con una proposta di creme e gusti alla frutta. Completano l’assortimento i prodotti a marchio Mignon — biscotti, confetteria, cioccolato e grandi lievitati stagionali — ideali per l’asporto e il regalo.

Le radici del brand: da Napoli ai principali hub italiani

Mignon nasce nel 2016 per volontà di Maria Acquaviva, con la prima apertura proprio alla Stazione Centrale di Milano. Da lì, il brand si è espanso nei principali hub del Paese: da Torino Porta Nuova a Roma Termini, fino all’aeroporto di Fiumicino. Il progetto affonda le radici nell’azienda dolciaria fondata negli anni Novanta da Salvatore Acquaviva e oggi guidata da Carlo Antonio, realtà che ha sempre coniugato fedeltà alla tradizione e capacità di innovazione.

Inclusione, sostenibilità e responsabilità sociale

Mignon si distingue anche per un modello d’impresa orientato a valori concreti. Il 65% delle risorse ha meno di 30 anni, l’80% del personale è composto da donne e il 23% proviene da Paesi esteri: dati che testimoniano la volontà di costruire una comunità aperta e multiculturale. Il brand investe sulla formazione continua e sulla creazione di opportunità di crescita professionale, in particolare per i più giovani.

Sul fronte ambientale, Mignon adotta materie prime da fornitori certificati, imballaggi biodegradabili e biocompatibili per l’asporto e politiche di ottimizzazione energetica lungo tutta la filiera produttiva. La sede amministrativa segue criteri di dematerializzazione, riducendo l’uso di carta e toner, mentre ogni nuovo punto vendita è progettato nel rispetto di elevati standard di efficienza e sicurezza.

\n