Le abitudini di acquisto legate alla Pasqua 2025 mostrano un mercato in tensione tra tradizione e pressione sui prezzi. Secondo l’indagine dell’Osservatorio Shopping DoveConviene, indagine condotta da Shopfully, quasi tre italiani su quattro (75%) acquisteranno dolci pasquali, ma l’aumento dei prezzi sta già condizionando le scelte di quasi un consumatore su cinque.

Uova di cioccolato e colombe: cosa finisce nel carrello degli italiani

Le uova di cioccolato industriali con personaggi restano il prodotto più acquistato, scelto dal 54% dei consumatori. Seguono le uova artigianali (34%), la colomba artigianale (32%) e le colombe industriali (25%), con i dolci tipici locali che si attestano al 17%.

Otto italiani su dieci acquisteranno più di un uovo, con la fascia tra 2 e 4 unità che raccoglie il 62% delle preferenze. Tuttavia, quasi un italiano su cinque (19%) prevede di ridurre gli acquisti rispetto all’anno scorso, citando principalmente il caro prezzi come fattore determinante.

Sul fronte della spesa, circa un terzo dei consumatori (32%) è disposto a investire fino a 20 euro, un altro terzo (32%) si orienta tra 21 e 40 euro, mentre il 20% arriva a una spesa compresa tra 41 e 60 euro. Tra chi non acquisterà dolci pasquali — l’8% del campione — oltre la metà indica il prezzo elevato come principale motivazione.

La sorpresa conta: il 71% degli italiani ne valuta il contenuto prima di comprare

La sorpresa rimane un elemento centrale nella scelta dell’uovo di Pasqua: per il 71% degli italiani conta molto o abbastanza. Quasi un consumatore su due (45%) dichiara di aver assistito o messo in atto veri e propri stratagemmi — scuotere, manipolare o pesare l’uovo — per intuirne il contenuto prima dell’acquisto.

I bambini si confermano il motore principale delle decisioni di acquisto, incidendo in quasi la metà dei casi (47%). Il 58% degli acquirenti compra le uova per i propri figli, il 52% per i nipoti, mentre solo il 15% acquista per sé stesso.

Differenze di genere: le donne più sensibili ai prezzi, gli uomini più orientati all’artigianale

L’indagine evidenzia un divario nelle preferenze tra uomini e donne. Le donne acquistano più frequentemente uova industriali con personaggi (56% contro il 44% degli uomini) e il 57% indica il caro prezzi come principale freno all’acquisto, rispetto al 39% degli uomini.

Gli uomini, al contrario, mostrano una maggiore propensione verso i prodotti artigianali: il 32% sceglie uova di cioccolato artigianali, contro il 22% delle donne.

Supermercato dominante, online quasi assente

Il supermercato si conferma il canale d’acquisto privilegiato con l’84% delle preferenze. I canali tradizionali mantengono una presenza marginale, mentre l’online rimane al di sotto dell’1%. Il 63% degli acquirenti sceglie il giorno dell’acquisto in base alle promozioni disponibili, mentre il 17% si muove con largo anticipo e il 66% concentra gli acquisti nelle ultime due settimane prima della festività.

Le differenze territoriali: Sicilia e Puglia trainano, Terni e Oristano frenano

Sul piano geografico emergono dinamiche molto differenziate. In Sicilia, Messina si distingue per un’elevata propensione all’acquisto con livelli prossimi al 90%, mentre Palermo rientra tra le tre province italiane con la maggiore disponibilità alla spesa. Catania, invece, mostra segnali più marcati di prudenza rispetto al 2025.

Puglia e Sicilia si confermano le regioni con la più alta propensione all’acquisto, con province come Foggia e Messina vicine al 90%. Sul fronte opposto, Terni (30%), Oristano (28%) e Catania (26%) registrano le quote più elevate di consumatori che intendono acquistare meno uova rispetto all’anno precedente.

Per la spesa medio-alta, compresa tra 61 e 100 euro, spiccano Sassari (18%), Cagliari (17%) e Palermo (15%). In Sardegna e Puglia, province come Oristano (36%), Sassari (36%) e Taranto (35%) registrano oltre un terzo dei consumatori che prevede di acquistare tra 3 e 4 uova.