La Piattaforma Fileni ha ottenuto l’accreditamento per il proprio Laboratorio Qualità, un riconoscimento rilasciato da Accredia, l’Ente Italiano di accreditamento, in conformità alla norma internazionale UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018. La certificazione, conseguita attraverso la società Carnj — specializzata nella trasformazione, macellazione e confezionamento — attesta la piena affidabilità dei processi analitici adottati dall’azienda a tutela della sicurezza alimentare.

Cosa certifica l’accreditamento ACCREDIA

Il riconoscimento ottenuto da Fileni non è un semplice adempimento burocratico: attesta l’adeguatezza del sistema di gestione del laboratorio e delle attrezzature utilizzate, la competenza tecnica del personale e la corretta applicazione dei metodi di prova per la sicurezza microbiologica nel settore alimentare. In particolare, la certificazione riguarda la ricerca di Salmonella spp e di Listeria monocytogenes, due dei principali agenti patogeni monitorati nella filiera delle carni.

Per clienti e consumatori, questo significa poter contare su risultati analitici riconosciuti a livello internazionale, prodotti secondo standard tecnici rigorosi e verificati da un ente terzo indipendente.

Un laboratorio all’avanguardia, inaugurato sei mesi fa

Il risultato è ancora più significativo se si considera che l’accreditamento arriva a soli sei mesi dall’inaugurazione della nuova struttura. Il laboratorio si sviluppa su una superficie di 300 mq e dispone di dipartimenti separati dedicati alla chimica e alla batteriologia, garantendo così la massima precisione nelle analisi.

Il team è composto da medici veterinari, biologi e tecnici altamente qualificati, figure professionali che assicurano un presidio costante sulla qualità dei prodotti lungo tutta la filiera. La struttura collabora inoltre con enti di ricerca del territorio, favorendo l’aggiornamento continuo delle competenze e offrendo opportunità di tirocini e tesi per giovani talenti.

L’accreditamento come pilastro della strategia di qualità

Per la Piattaforma Fileni, questa certificazione si inserisce in un percorso strutturato di innovazione continua. L’obiettivo dichiarato è garantire prodotti di qualità attraverso elevate competenze gestionali, tecniche e controlli rigorosi, riconosciuti su scala internazionale.

Il traguardo consolida l’impegno del gruppo verso la trasparenza e la sicurezza alimentare, valori sempre più centrali nelle scelte dei consumatori e nelle dinamiche competitive del settore agroalimentare.